Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen – Rezept

Ich sag’s euch: Sommerferien schmecken nach Zwetschgenkuchen mit Sahne! Zumindest für mich. In meiner Kindheit bestanden die Sommerferien aus Matschlöchern, Plantschbecken, Abendteuerwanderungen, Häuser/Höhlen/Lager bauen, Papierschiffe oder -Flieger basteln und nachmittags: ein Stück frischen Zwetschgenkuchen mit viel Sahne. Aber selbst gemacht hab ich ihn - bis jetzt - noch nie! Klar hab ich schonmal den Hefeteig … Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen – Rezept weiterlesen

Gefüllte Champignons – Familienrezept

Ja, ich hab da "Familienrezept" geschrieben! Obwohl da Pilze drin sind, isst hier bei uns jeder mit. Als Kind hab ich Pilze gehasst, ich kann also verstehen, dass Maxi die Champignons in diesem Gericht verschmäht, dafür isst sie aber um so mehr von der Füllung, die Midi nicht so mag.Die beiden teilen sich einfach immer … Gefüllte Champignons – Familienrezept weiterlesen

Nachhaltiger Alltag mit Kindern – Werbung

Wie bringt man in einer Zeit, in der sich Mode schneller ändert als der Monat seinen Namen, in der alles immer und überall verfügbar ist, seinen Kindern bei, was Nachhaltigkeit ist? Ich meine, wir gehen durch die Stadt und im Schaufenster, in dem Maxi noch letzte Woche ein pinkes Tutu gefallen hat, hängt plötzlich ein … Nachhaltiger Alltag mit Kindern – Werbung weiterlesen

Super saftiger Ananas-Kokos-Kuchen – Rezept

Ja, ich weiß, wahrscheinlich wird nie wieder ein Kuchen über den Zitronenkuchen kommen, trotzdem hab ich ein neues - sehr ähnliches - Rezept für euch. Eigentlich wollte ich nämlich Zitronenkuchen backen, allerdings waren vor lauter Limonade die Zitronen aus. Also ab in den Supermarkt. Dort lagen dann direkt neben den Zitronen Ananas, die mich irgendwie … Super saftiger Ananas-Kokos-Kuchen – Rezept weiterlesen

Fancy Dessert – zuckerfrei und frisch

Ich hab letztens in einem Magazin eine richtig coole Idee entdeckt. Ihr kennt das sicher: Sommer, Sonne, Gäste im Haus. Was serviert man da zum Dessert? Wenn ich bei den Temperaturen die Kinder frage, was ich einkaufen soll, sagen sie immer „Wassermelone“. Ja, gute Idee, immer frisch und auch nach einem großen Grillbuffet passt immer … Fancy Dessert – zuckerfrei und frisch weiterlesen

Schnittlauchblütenbutter – Rezept

Ja, der Aufschrei war groß, als ich euch letzte Woche gezeigt habe, wie Maxi und Midi aus den Schnittlauchblüten im Sandkasten eine „Suppe“ gekocht haben. „Die kann man doch essen!“ „Damit kann man eine super leckere Butter machen!“ Den vielen Nachrichten nach zu urteilen, dachte ich, ich wäre der Einzige, der noch nie von Schnittlauchblütenbutter … Schnittlauchblütenbutter – Rezept weiterlesen

Pizza mal anders – Familienrezept

Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit LÄSSIG entstanden. Werbung   Ich: "Was soll ich morgen kochen?" Kinder: "Nudeln oder Pizza" Kennt ihr oder? Maxi hat letztens sogar gesagt: "Mama, kannst du mal aufhören so einen Quatsch zu kochen?", dabei gab es leckeres Gemüsecurry. Aber wir können ja wirklich nicht ständig nur Pizza und Pasta machen. Bei … Pizza mal anders – Familienrezept weiterlesen

Herzhafte Maismuffins – Rezept (auch für den Grill)

Wenn wir irgendwo zum Grillen eingeladen sind, gibt es eigentlich nur zwei Dinge, die man sich von uns fürs Buffett wünscht: entweder den Melonen-Salat oder meine Brownies (Geheimrezept). Allerdings bin ich oft von den Sättigungsbeilagen an solchen Grillabenden enttäuscht: meistens gibt es Baguette und Nudelsalat. Ok, Baguette wird mit dem richtigen Aufstrich/Dipp zum Highlight, aber … Herzhafte Maismuffins – Rezept (auch für den Grill) weiterlesen