Ich glaube mittlerweile haben wir alle so langsam die Schnauze voll vom daheim Rumsitzen. Normalerweise werden hier wöchentlich Ausflüge gemacht, ab und zu mal ein Kurztrip übers Wochenende oder einfach mal lecker Essen gehen. Tapetenwechsel eben! Die einzige Möglichkeit dem Alltag zu entfliehen und ferne Kulturen zu spüren ist für uns alle gerade das Essen … Grünkern „marokkanisch“ – Rezept weiterlesen
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Biryani (indisches Reisgericht) – Familienrezept
Ihr wisst, ich liebe indisches Essen. Dhal, Butter Chicken oder Palak Paneer könnte ich täglich essen. Deshalb bin ich auch immer regelmäßig nach Indien geflogen - wegen des Essens! Das beste Biryani außerhalb Indiens hab ich mal vor Jahren beim Room Service in Kuwait gegessen, da kam bis jetzt kein indischer Koch in Deutschland auch … Biryani (indisches Reisgericht) – Familienrezept weiterlesen
Shakshuka – Rezept
Vor einer halben Ewigkeit hab ich von diesem Rezept in einem Magazin gelesen, ein israelisches Gericht aus Tomaten, Paprika und Eiern. Das Foto im Magazin hat mich so angemacht, dass ich zuhause gleich einkaufen gegangen bin und drauf los gekocht habe. Es hat auch super geschmeckt, jedoch war wohl eine meiner Zutaten nicht mehr gut … Shakshuka – Rezept weiterlesen
Familienrezepte – schnelle Pfannkuchen
Pfannkuchen - gibt es irgendjemanden, der die nicht mag? Am Wochenende ist Instagram voll davon, wenn die fleißigen Hausfrauen zum Frühstück Pfannkuchen servieren. Ich esse die nur ganz ganz selten zum Frühstück - wenn ich darüber nachdenke, dann eigentlich nur in den USA, wenn überhaupt. Das liegt wahrscheinlich auch daran, dass ich morgens nicht fit … Familienrezepte – schnelle Pfannkuchen weiterlesen
Familienrezepte – Chili con Carne
Hallo! Wisst ihr, ich finde immer Ausreden, warum wir Pizza, Indisch, Chinesisch etc. bestellen und nicht selbst kochen. Ich koche eigentlich gerne, das Problem ist nur, dass mir einfach manchmal die Inspiration fehlt und mir außer Nudeln mit Pesto oder Kartoffeleintopf nichts einfällt. Zwischenzeitlich hat es geholfen, dass ich Magazine gekauft oder die kostenlosen Heftchen … Familienrezepte – Chili con Carne weiterlesen
Endlich Erdbeerzeit – Marmelade kochen
Ok, letzte Woche gab's ein Rezept zum Brötchenbacken und heute berichte ich von meinem Marmeladekochen! Seit wir hier im Taunus wohnen, waren wir eigentlich regelmäßig mit unseren Freunden auf der "Erdbeermeile" zum Pflücken. Wir standen dann dort auf dem Feld, die Damen mit ihren Sonnenhüten und ich weiß von der Sonnencreme und haben gepflückt. Oder … Endlich Erdbeerzeit – Marmelade kochen weiterlesen
Süßkartoffel – Spitzkohl Eintopf – Rezept
Jedes Mal vor dem Wocheneinkauf stehe ich da und versuche eine möglichst abwechslungsreichen Einkaufszettel zu schreiben. Ich überlege, was es die nächsten Tage so zu essen gibt und am Ende steht dann doch wieder genau das selbe drauf, wie die Woche zuvor. Ich könnte mir die Schreibarbeit ersparen und den Zettel immer kopieren oder laminieren, … Süßkartoffel – Spitzkohl Eintopf – Rezept weiterlesen
Mango-Kichererbsen Curry – Rezept
Im neuen Jahr sollte alles etwas leichter und vor allem gesünder werden. Deshalb hatte ich mich im Netz auf die Suche nach ein paar Rezepten gemacht und nachdem ich das ausprobiert hatte, hätte ich es am liebsten täglich gekocht. Mango-Kichererbsen Curry mit Hähnchen Dazu braucht ihr 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Karotten 1 Zuccini 1 … Mango-Kichererbsen Curry – Rezept weiterlesen
Pimp my Kinderküche – Aus Masse wird Klasse DIY
Weihnachten war schön! Wie niedlich Maxi sich über ihre Geschenke gefreut hat... Egal ob Spielzeughandy, PUKYlino oder Spielküche, alles hat ihr ein Strahlen in die Augen gezaubert. Weihnachten MIT Kind ist tatsächlich tausendmal schöner als Weihnachten ALS Kind! Von uns hat Maxi dieses Jahr eine Spielküche bekommen. Vor allem, weil sie uns beim Kochen und … Pimp my Kinderküche – Aus Masse wird Klasse DIY weiterlesen