Der Kindergeburtstagstipp – Kuchen am Stiel

Die Idee von Cakepops fand ich ja eigentlich schon immer klasse - Kuchen am Stiel, ohne Teller und Gabel - eigentlich perfekt. Nur ist die Umsetzung bei Cakepops etwas missglückt: Kuchen backen, wieder zerbröseln und mit Buttercreme zu Kugeln formen?! Leider nicht mein Geschmack! Doch im Januar haben wir in Bamberg im Café Zuckerl eine … Der Kindergeburtstagstipp – Kuchen am Stiel weiterlesen

Carrot Cake aus der Magnolia Bakery – Rezept

Update 18.1.:Konsistenzprobleme des Frosting dank unserer amerikanischen Nachbarin gelöst! Weil ich direkt vor Maxis Geburtstag fliegen musste, hatte ich keine Zeit selbst für sie einen Kuchen zu backen. Meine Mutter hat eine Peppa Wutz Torte angekündigt, aber damit ich auch etwas anbieten konnte, habe ich eine Torte bestellt. Das Problem war nur die Abholung. Zu … Carrot Cake aus der Magnolia Bakery – Rezept weiterlesen

New York Cheesecake mit Himbeeren – Rezept

In der letzten Woche war ständig Besuch im Haus. Alle wollten Midi begrüßen und unser Glück teilen. Letzten Sonntag hatte ich deshalb einen Cheesecake gebacken, der sich echt lange hielt und den ich fast die ganze Woche über anbieten konnte ;-). Ok, Maxi hat ihn irgendwann mal massakriert, doch dann habe ich ein bisschen Beauty-Doc … New York Cheesecake mit Himbeeren – Rezept weiterlesen