Wassermelonen-Tomaten-Salat – Rezept

Vor 2 Jahren waren wir mal zu einem Kochevent in München eingeladen. Die Anfangsidee war, dass Papas mit ihren Kindern zusammen kochen, was beide essen können. Diese Idee wurde schnell verworfen, da sich das gemeinsame Kochen einige nicht vorstellen konnten und letztendlich war ich der einzige Papa, der mit Kind angereist war. Die (Brei-)Rezepte waren … Wassermelonen-Tomaten-Salat – Rezept weiterlesen

Butterkuchen mit Rhabarber – Rezept

#backenmitflyingdaddy Letzte Woche in Hamburg hab ich mal wieder Butterkuchen (oder auch Zuckerkuchen) gegessen. Hier im Süden ist der nicht so üblich umso mehr freue ich mich immer darauf, wenn wir mal wieder einen Trip Richtung Norden machen. Weil es den hier wie gesagt nirgends zu kaufen gibt, hab ich ihn jetzt einfach mal nachgebacken. … Butterkuchen mit Rhabarber – Rezept weiterlesen

Familienrezepte – schnelle Pfannkuchen

Pfannkuchen - gibt es irgendjemanden, der die nicht mag? Am Wochenende ist Instagram voll davon, wenn die fleißigen Hausfrauen zum Frühstück Pfannkuchen servieren. Ich esse die nur ganz ganz selten zum Frühstück - wenn ich darüber nachdenke, dann eigentlich nur in den USA, wenn überhaupt. Das liegt wahrscheinlich auch daran, dass ich morgens nicht fit … Familienrezepte – schnelle Pfannkuchen weiterlesen

Familienrezepte – Chili con Carne

Hallo! Wisst ihr, ich finde immer Ausreden, warum wir Pizza, Indisch, Chinesisch etc. bestellen und nicht selbst kochen. Ich koche eigentlich gerne, das Problem ist nur, dass mir einfach manchmal die Inspiration fehlt und mir außer Nudeln mit Pesto oder Kartoffeleintopf nichts einfällt. Zwischenzeitlich hat es geholfen, dass ich Magazine gekauft oder die kostenlosen Heftchen … Familienrezepte – Chili con Carne weiterlesen

Smoothie Bowl Reloaded – Skinny Granola Rezept

Oh je... letztes Jahr hab ich mal ein Granola Rezept gepostet, weil Stephie und ich morgens ab und an eine Smoothie Bowl zum Frühstück hatten, um einfach wieder etwas gesünder zu essen. Das Granola war super lecker, sogar meine Schwester hat es geliebt - und die ist sonst sehr kritisch mit meinen Rezepten. Ja, sie … Smoothie Bowl Reloaded – Skinny Granola Rezept weiterlesen

Mein Lieblingsdessert – Rezept

Anfang letzter Woche haben uns unsere Nachbarn kurzfristig zum Abendessen eingeladen, natürlich wollten wir da nicht mit leeren Händen auftauchen. Wir hatten ein Dessert angekündigt, allerdings waren die Tage davor ziemlich vollgestopft mit Terminen und so war Backen nicht drin. Es musste eine schnellere Idee her. Ich hab dann ganz einfach mein Lieblingsdessert gemacht. Ich … Mein Lieblingsdessert – Rezept weiterlesen

Smoothie / Eis – Waldbeere-Spinat – Rezept

Eiszeit! Dass ich sowas simples mal auf dem Blog hier veröffentliche, hätte ich nicht gedacht, aber wirklich jedes Mal, wenn Gwenny und Charly ein Eis essen und man das in einer Story sieht, wird wieder nach dem "Rezept" gefragt. Wenn ich dann geantwortet habe, wie ich es mache, dann kommt immer: "Auf so eine einfache … Smoothie / Eis – Waldbeere-Spinat – Rezept weiterlesen

Der Kindergeburtstagstipp – Kuchen am Stiel

Die Idee von Cakepops fand ich ja eigentlich schon immer klasse - Kuchen am Stiel, ohne Teller und Gabel - eigentlich perfekt. Nur ist die Umsetzung bei Cakepops etwas missglückt: Kuchen backen, wieder zerbröseln und mit Buttercreme zu Kugeln formen?! Leider nicht mein Geschmack! Doch im Januar haben wir in Bamberg im Café Zuckerl eine … Der Kindergeburtstagstipp – Kuchen am Stiel weiterlesen