Cinnamon Rolls „Düsenmuttis“ – Rezept

Seit einigen Jahren backe ich Zimtschnecken nach dem Rezept der Düsenmuttis. Ich hab viele andere Rezepte probiert, aber keins kommt hier ran. Cinnamon Rolls a la Flying Daddy Ihr fragt euch jetzt sicher: „Wer oder was sind die Düsenmuttis?“ Ganz einfach: Flugbegleiterinnen/Pilotinnen, die Mütter sind ;-). Mittlerweile gibt es in der dafür gegründeten Facebook-Gruppe auch … Cinnamon Rolls „Düsenmuttis“ – Rezept weiterlesen

Pizzabrötchen à la Flying Daddy – Familienrezept

Ja, ich weiß "Pizzabrötchen", da denken wir alle an ungesundes, schlecht gewürztes Kindergeburtstagsessen. Jedenfalls gab es auf jedem zweiten Geburtstag auf dem ich als Kind eingeladen war Pizzabrötchen und jede Mutter hat da ihr eigenes Rezept, das IHRE Kinder auch total gerne essen. Aber in meiner Erinnerung gab es immer mindestens ein Kind, das entweder … Pizzabrötchen à la Flying Daddy – Familienrezept weiterlesen

Grünkern „marokkanisch“ – Rezept

Ich glaube mittlerweile haben wir alle so langsam die Schnauze voll vom daheim Rumsitzen. Normalerweise werden hier wöchentlich Ausflüge gemacht, ab und zu mal ein Kurztrip übers Wochenende oder einfach mal lecker Essen gehen. Tapetenwechsel eben! Die einzige Möglichkeit dem Alltag zu entfliehen und ferne Kulturen zu spüren ist für uns alle gerade das Essen … Grünkern „marokkanisch“ – Rezept weiterlesen

Biryani (indisches Reisgericht) – Familienrezept

Ihr wisst, ich liebe indisches Essen. Dhal, Butter Chicken oder Palak Paneer könnte ich täglich essen. Deshalb bin ich auch immer regelmäßig nach Indien geflogen - wegen des Essens! Das beste Biryani außerhalb Indiens hab ich mal vor Jahren beim Room Service in Kuwait gegessen, da kam bis jetzt kein indischer Koch in Deutschland auch … Biryani (indisches Reisgericht) – Familienrezept weiterlesen

Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen – Rezept

Ich sag’s euch: Sommerferien schmecken nach Zwetschgenkuchen mit Sahne! Zumindest für mich. In meiner Kindheit bestanden die Sommerferien aus Matschlöchern, Plantschbecken, Abendteuerwanderungen, Häuser/Höhlen/Lager bauen, Papierschiffe oder -Flieger basteln und nachmittags: ein Stück frischen Zwetschgenkuchen mit viel Sahne. Aber selbst gemacht hab ich ihn - bis jetzt - noch nie! Klar hab ich schonmal den Hefeteig … Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen – Rezept weiterlesen

Nachhaltiger Alltag mit Kindern – Werbung

Wie bringt man in einer Zeit, in der sich Mode schneller ändert als der Monat seinen Namen, in der alles immer und überall verfügbar ist, seinen Kindern bei, was Nachhaltigkeit ist? Ich meine, wir gehen durch die Stadt und im Schaufenster, in dem Maxi noch letzte Woche ein pinkes Tutu gefallen hat, hängt plötzlich ein … Nachhaltiger Alltag mit Kindern – Werbung weiterlesen

Schnittlauchblütenbutter – Rezept

Ja, der Aufschrei war groß, als ich euch letzte Woche gezeigt habe, wie Maxi und Midi aus den Schnittlauchblüten im Sandkasten eine „Suppe“ gekocht haben. „Die kann man doch essen!“ „Damit kann man eine super leckere Butter machen!“ Den vielen Nachrichten nach zu urteilen, dachte ich, ich wäre der Einzige, der noch nie von Schnittlauchblütenbutter … Schnittlauchblütenbutter – Rezept weiterlesen

Familienrezepte – Meatballs

Maxi kam vor ein paar Wochen von einer Freundin nach Hause und erzählte, dass es total leckere Schnitzelkugeln in Tomatensoße gab und wünschte sich, dass ich sowas auch mal koche. Das konnten ja nur Meatballs - Fleischbällchen gewesen sein. In unserer ersten gemeinsamen Wohnung hab ich für Stephie und mich ziemlich regelmäßig Hackbällchen "Toskana" gemacht, … Familienrezepte – Meatballs weiterlesen