Ja, ich weiß, wahrscheinlich wird nie wieder ein Kuchen über den Zitronenkuchen kommen, trotzdem hab ich ein neues - sehr ähnliches - Rezept für euch. Eigentlich wollte ich nämlich Zitronenkuchen backen, allerdings waren vor lauter Limonade die Zitronen aus. Also ab in den Supermarkt. Dort lagen dann direkt neben den Zitronen Ananas, die mich irgendwie … Super saftiger Ananas-Kokos-Kuchen – Rezept weiterlesen
Sommer
Fancy Dessert – zuckerfrei und frisch
Ich hab letztens in einem Magazin eine richtig coole Idee entdeckt. Ihr kennt das sicher: Sommer, Sonne, Gäste im Haus. Was serviert man da zum Dessert? Wenn ich bei den Temperaturen die Kinder frage, was ich einkaufen soll, sagen sie immer „Wassermelone“. Ja, gute Idee, immer frisch und auch nach einem großen Grillbuffet passt immer … Fancy Dessert – zuckerfrei und frisch weiterlesen
Wassermelonen-Tomaten-Salat – Rezept
Vor 2 Jahren waren wir mal zu einem Kochevent in München eingeladen. Die Anfangsidee war, dass Papas mit ihren Kindern zusammen kochen, was beide essen können. Diese Idee wurde schnell verworfen, da sich das gemeinsame Kochen einige nicht vorstellen konnten und letztendlich war ich der einzige Papa, der mit Kind angereist war. Die (Brei-)Rezepte waren … Wassermelonen-Tomaten-Salat – Rezept weiterlesen
Mein Lieblingsdessert – Rezept
Anfang letzter Woche haben uns unsere Nachbarn kurzfristig zum Abendessen eingeladen, natürlich wollten wir da nicht mit leeren Händen auftauchen. Wir hatten ein Dessert angekündigt, allerdings waren die Tage davor ziemlich vollgestopft mit Terminen und so war Backen nicht drin. Es musste eine schnellere Idee her. Ich hab dann ganz einfach mein Lieblingsdessert gemacht. Ich … Mein Lieblingsdessert – Rezept weiterlesen
Endlich Erdbeerzeit – Marmelade kochen
Ok, letzte Woche gab's ein Rezept zum Brötchenbacken und heute berichte ich von meinem Marmeladekochen! Seit wir hier im Taunus wohnen, waren wir eigentlich regelmäßig mit unseren Freunden auf der "Erdbeermeile" zum Pflücken. Wir standen dann dort auf dem Feld, die Damen mit ihren Sonnenhüten und ich weiß von der Sonnencreme und haben gepflückt. Oder … Endlich Erdbeerzeit – Marmelade kochen weiterlesen
Avocado-Ananas-Salat – Rezept
Weil das Foto in meiner Story so viele Rezeptanfragen auslöste, hier die "Auflösung"! Gestern Nachmittag hatten wir Antonella zum Kaffee eingeladen und als wir morgens nochmal die Uhrzeit abklärten, bot sie an, Linzer Torte mitzubringen. "Nein danke! Zucker ist von meinem Speiseplan gestrichen!", "Ok, kein Problem, ich bring dir trotzdem was leckeres mit!", war ihre … Avocado-Ananas-Salat – Rezept weiterlesen
Sommer, Sonne, Eis
Eiszeit! Eines von Maxis aktuellen Lieblingswörtern ist im Moment "Eis". Egal was man sagt, das sich auch nur annähernd so anhört, lässt sie zum Kühlschank laufen. "Eins" "Ei" - hier reicht es auch nur, wenn sie den Eierlöffel sieht, schon ist die Verbindung zu Ei und Eis hergestellt. "Eimer" "Hunger" "Autofahrt" 😉 Zu jeder Mahlzeit … Sommer, Sonne, Eis weiterlesen
Key Lime Pie
Guten Abend! Ich stand heute mal wieder in der Küche und habe gebacken. Stephie hat morgen ein paar Freunde zum Brunch eingeladen und ich bin wie immer für das Dessert verantwortlich... Da uns sehr hohe Temperaturen bevorstehen ist mein Alltime-Favourite "Brownie" nicht die beste Wahl, obwohl einige Gäste schon darauf hoffen! Ich habe also überlegt, … Key Lime Pie weiterlesen